vendredi 28 mars 2014

Cookies au chocolat noir

Comme tout le monde, j'adore les cookies , et en particulier les fais maison. Je vous partage donc ma recette tiré du livre " Cookies, muffins & co " de Pascale Weeks.

Il vous faudra :

125 g de beurre
50 gr de sucre
75 gr de sucre roux
1 c à c d'extrait de vanille
1 œuf
175 gr de farine
1 c à c rase de levure chimique
1 pincée de sel
100 gr de chocolat noir

Préchauffez votre four a 180°
Coupez le chocolat en petit morceaux.
Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille , puis mélangez.
ajoutez la farine, la levure, le sel et les morceaux de chocolat, puis remuez jusqu’à l'obtention d'une pâte souple.
Disposez des de pâte sur une plaque de cuisson en les espaçant bien.
Enfournez et laissez cuire 10 mn environ. Les cookies doivent être blonds voir doré, mais encore très souple.

Laissez refroidir et bon appétit.


A savourez avec modération !



1 commentaire:

  1. Bonjour Fanie,

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    Cordialement,
    Lamia Maimouni
    Site Manager Mytaste France

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