Pour 12 gros muffins et quelque mini il vous faudra :
270 gr de farine
4 gr de bircabonate
5 gr de levure
de la cannelle en poudre (comme vous voulez)
un peu de sel
Mélangé tout ces ingrédients dans un saladier et réservé.
Dans un autre saladier , fouetter 2 oeufs avec 310 gr de sucre. Ajouter 80 gr de beurre , 3 bananes écrasés et 60 gr de lait.
Verser le tout sur les ingrédients secs et remuer. Verser dans vos moules a muffins . Préchauffé four a 180°. Enfourné 20 mn.
Miam miam
Mon mari a souhaité avoir un peu de chocolat dans ces muffins, donc quand la préparation est prête, mettre le chocolat coupé en petit morceau et mélangé.
Bon appétit
